Hidrolize ipek peptitlerinin glukoz mekanizmasına etkisi
Hyun ve arkadaşlarının yaptıkları çalışmada temel ipek proteini olan fibroinin 3T3-L1 adiposit hücreleri üzerine etkisini inceledikleri in vitro çalışmada; ipek proteini, hidrolizatı ve fraksiyonları şeklinde üç farklı form kullanılmıştır.
Gıda Endüstrisinde İpek
İpek fibroin yapısındaki 8 ‘i esansiyel olmak üzere 18 aminoasitle sindirilebilirliği diğer protein yapılara göre 5 kat daha yüksektir.
Saç Bakımında Harika Bileşen; İpek
Hidrolize ipek proteini saç için oldukça faydalıdır. Saç telleri üzerindeki kütikülleri kaplayarak çalışır.
İpek ve Güzellik Endüstrisi
İpek özleri sahip olduğu iki ana protein grubuyla toplamda 18 aminoasitten oluşur.
Hidrolize İpek Peptit
İpek; beyaz dut ağacının yapraklarıyla beslenen evcil ipek güvesinin (Bomyx Mori) larvalarının kendi metamorfozları için ördüğü kozadan elde edilir.